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中国は江蘇省、上海市と江蘇省蘇州市との中間に位置する昆山市。人口は約200万人の小さな都市ですが、日本人は約1000名ほど駐在しています。そんな環境の中、私たち昆山日本人会(KJA)は活動しております。

昆山日本人会(KJA)は有志の団体で、会員から会費等の徴収は行っておりません。 昆山日本人会(KJA)が主催する様々な催事において、参加費を徴収し余剰金を会の運営に充てています。 催事とは、「日本人会総会」「お花見」「ソフトボール大会」等々です。

昆山日本人会(KJA)への参加資格は、特に規定されていません。日系企業、日本にかかわりのある方ならどなたでも登録できます。登録されると、毎月の定例会議事録や催事への案内がメールにて配信されます。

昆山日本人会(KJA)では、毎月第二水曜日午後6時より、会員有志による定例会を開催しております。 ※登録お申し込み、お問い合わせは下記メールアドレスまでご連絡ください。追ってご連絡差し上げます。

昆山日本人会事務局  fwgh4006@yahoo.co.jp
昆山日本人会事務局

2013年11月09日

満族風味 大清花餃子

0001.JPG 餃子の美味しい東北料理のお店「大清花」に
 行ってきました。

 住所:震川路486号
 電話:0512‐57305089








このお店は久々の訪問です。
かれこれ4,5年は行ってないかも??

休日のお昼に三人で行ってきました。
ココのお薦めは何と言っても餃子ですかね・・・
餃子を食べるのにえ色々なたれを提供してくれます。
白酢、黒酢、醤油、わさび油、生姜ダレ、にんにくダレ、
何かわからないフルーツのタレ等々が一つの盆に乗り
提供されます。

私は、黒酢にわさび油を入れて生姜ダレを追加してみましたが、
これが中々美味しいつけダレになりました。
オリジナルが楽しめる工夫でね・・・

まずは突出しの海帯スー
001.JPG
これが絶妙な味付けで美味しい!!グッド(上向き矢印)
油っこくて、濃いめの味付けが多いこの料理ですが、
ココのはあっさりして美味しいです!


続いてニガウリ
002.JPG
これは固めに調理されたニガウリでした。
まぁまぁです・・・バッド(下向き矢印)



続いて家常豆腐
003.JPG
中華の定番料理。老豆腐が美味しい!黒ハート



キノコの炒め物
004.JPG
これが見た目に適わず激辛です・・・
これを食べただけで汗がダラダラ出てきました・・・
でも美味い!!グッド(上向き矢印)


そしてホウレンソウの蒸し餃子とノーマル焼き餃子
005.JPG

006.JPG
どちらの美味しい餃子ですハートたち(複数ハート)
羽根つきの焼き餃子なんて
中国では中々見つかりませよね???
これに先程のオリジナルタレを絡ませいただくと
何とも美味しくいただけます。


しかし嫁さんはこの餃子に使われている
調味料である五香粉が苦手らしく、ここの餃子はイマイチらしい。


そして最後に提供されるデザート
おぼろ豆腐ぜんざい???
007.JPG
小豆汁の上に柔らかめの豆腐が乗っているデザート(?)です。
これはイマイチ・・・・


今回は三人でこれだけいただいて、136元也。
(私は出していませんが・・・(笑))

ご馳走様でした。




■大清花餃子の地図(緑の矢印)■

大きな地図で見る



posted by cozy at 06:00| Comment(5) | 昆山食歩記(中) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ダーチンファチャオズ

私の昆山の最後の晩餐はココでした。
七夕でした。

Yahooのほうの昆山フレンズでcozyさんに
教えてもらった、わさび油が目にしみました。
Posted by nobumasa at 2013年11月15日 11:33
私の住んでる近くなのでよく利用します。もっぱら餃子だけとビールです。
Posted by ganchan at 2013年11月16日 23:06
nobumasaさん、
思い出の場所になりましたね・・・
Posted by cozy at 2013年11月18日 13:47
ganchanさん、
ココの餃子とビールはいい感じにあいますよね。。。
Posted by cozy at 2013年11月18日 13:48
昆山の最後の夜は私もここでした。9時30分に閉まると言うのに 10時まで居ました。
お店の方ごめんなさい。
でも、謝謝 と何度も言われましたっけ。
Posted by kineya at 2015年09月25日 01:28
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